Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 - 2 Schalotten (30 g), halbiert
- 20 g Olivenöl
- 300 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 300 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, in Stücken (3-4 cm)
-
200
g Penne
or 200 g Fusilli - 400 g Wasser
- 200 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
125
g Stremellachs
or 125 g Räucherlachs - 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 549 kJ / 545 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 4.7 g
Alternative recipes
Linguine mit Räucherlachs
30min
Gnocchi in Spargel-Rahmsauce
50min
Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
35min
Spargelnudeln
35min
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40min
Bärlauch-Risotto
35min
Grünes Spargelpesto
20min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50min
Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln
35min
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
45min
Winterpasta
30min
Grünes Spargel-Risotto
45min