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Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
4.6 39 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
8 fette
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Ingredients

Pasta brisèe
  • 80 g di grano saraceno
  • 170 g di farina senza glutine
  • 100 g di burro freddo a pezzi
  • 110 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 600 g di porri a rondelle
  • 500 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 50 g di panna da cucina
  • 1 uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 250.1 mg
Protein 7.1 g
Calories 1290.8 kJ / 308.5 kcal
Fat 18 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 33.2 g

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