Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst

3.1 10 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

6 Stück

Ingredients

Geflügelhackfleisch
300 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 geh. TL
Senf
1 gestr. TL
Paprika edelsüß
1 ½ TL
Curry
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 1197 kJ / 286 kcal

Fat 31 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

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