Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Geflügelhackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 geh. TL Pökelsalz
- 1 geh. TL Senf
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ½ TL Pfeffer
- 1000 g Wasser, heiß, und etwas mehr zum Einweichen
- 2 Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)
- 150 g Champignons aus der Dose, in Würfeln (5 mm)
- Salz, zum Salzen der Champignonwürfel
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3671 kJ / 877 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 93 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Türkisches Fladenbrot
2h 10min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Zwiebelbaguettes
16h
Leberkäse Pizza Style
2h 40min
Geflügelleberwurst
6h 40 min
Lyoner
12h
Geflügelbratwurst
3h 30min
Lammbratwurst
3h 30min
Lachsbratwurst
3h 15min
Klassische Bratwurst
3h 30min
Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce
3h 25min
Hackfleisch
35min