Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 80 g di cipolla in quarti
- 500 g di fagioli borlotti freschi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 spicchi di aglio a metà
- 5 filetti di acciuga sotto sale
- 100 g di aceto di vino rosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 900 kJ / 215 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 5.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fagioli rossi in umido
1h 20min
Ceci in umido
1h 30min
Zuppa di fagioli e coriandolo
1h 20min
Piselli in umido
1h 10min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Zucchine sott'olio
723h 15min
Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)
30min
Fagioli in umido
1h 30min
Melanzane trifolate
40min
Zuppa montanara
1h
Pomodori secchi sott'olio
721h
Melanzane e zucchine marinate
1h 35min