Skip to main content Search
Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese
4.6 87 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di acqua
  • 600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
  • 400 g di latte
  • 40 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.2 g
Calories 2088 kJ / 499 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 37.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 6 Recipes
Italy
Bimby nel mondo 11 Recipes
Italy
Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà alla ligure

4.8(95)

1 h

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

4.3(71)

55 min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

4.0(2)

25 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

4.2(110)

35 min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

4.7(50)

50 min

Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)

4.5(191)

40 min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

4.0(23)

1 h 10 min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

4.0(37)

40 min

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

4.3(42)

35 min

Zuppa di merluzzo con spinaci

4.5(2)

40 min

Ombrina al cartoccio con patate

4.5(22)

45 min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

4.4(39)

40 min

 Show all
Show all