Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
-
500
g Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
or 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm) - 200 g Milch
- 150 g Schlagobers
- 15 g Butter
- 1 ½ TL Meersalz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 1 - 2 EL Rote Rüben-Saft, nach Geschmack
- 1 TL Apfelessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1174 kJ / 280 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
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Nougat Crème Brûlée | Banane
7h 35min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
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Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6h
Kürbiskernparfait
5h 45min
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
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Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min
Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)
30min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
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Gazpacho | Petersilie | Burrata
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Steinpilzcappuccino mit Speck
50min