Orzotto rosa alla barbabietola

Orzotto rosa alla barbabietola

4.3 35 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

3 porzioni

Ingredients

150 g di barbabietole cotte a pezzi (2-3 cm)
1 scalogno in quarti
15 g olio extravergine di oliva
250 g di orzo perlato
80 g di vino bianco secco
900 g di brodo vegetale
125 g di stracchino a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.9 g

Calories 2008 kJ / 480 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Benessere e colore 5 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Orzotto alla mediterranea (vegan)

1 h

Orzotto con ceci e verdure

30 min

Risotto alla rapa rossa e caprino

30 min

Spatzle alla barbabietola

30 min

Zuppa di spinaci e grano saraceno

40 min

Risotto al radicchio rosso di Verona

40 min

Orzotto ai funghi porcini

30 min

Orzotto alla crema di ceci con tonno

30 min

Orzotto al radicchio rosso

40 min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40 min