![Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan) Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b2a74808-3ecf-4b54-aabf-82c7adf399c5/Derivates/fd5c2139-b836-413c-a36c-f7a097e3ba55.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mela rossa, sbucciata e in quarti
- 1 mela gialla, sbucciata e in quarti
- 1 cipolla rossa in quarti
- 1000 g di acqua
- 200 g di lenticchie rosse, secche, precedentemente ammollate e scolate
- 400 g di tofu solido a dadini
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 975 kJ / 233 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 27.3 g
- Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Insalata di cavolo rosso e cocco
20min
Penne seitan, mandorle e salvia
20min
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40min
Insalata di broccoli con bacche di goji
10min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1h
Cous cous spinaci e uvetta
45min
Paté di lenticchie rosse al curry
4h 10 min
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Insalata di cous cous carote, ceci e curry
20min