Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g Semmelwürfel
- 225 g Zwiebeln, in Stücken
- 170 g Stangensellerie, in Stücken (5 cm)
- 85 g Karotten, in Stücken (2,5 cm)
- 15 g Petersilienblätter
- 10 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 5 Salbeiblätter, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 1 TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 170 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Hühnerfond (siehe Tipp)
- 1 Ei, groß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1210.3 kJ / 289 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 577 mg
In Collections
Alternative recipes
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1h 50min
Apfelkren
40min
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1h 45min
Paprikahendl
1h
Wurstknödel
1h 20min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10min
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5h
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min