Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g Semmelwürfel
- 225 g Zwiebeln, in Stücken
- 170 g Stangensellerie, in Stücken (5 cm)
- 85 g Karotten, in Stücken (2,5 cm)
- 15 g Petersilienblätter
- 10 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 5 Salbeiblätter, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 1 TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 170 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Hühnerfond (siehe Tipp)
- 1 Ei, groß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1210.3 kJ / 289 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 577 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Faschierte Laibchen
35min
Paprikahendl
1h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Fiakergulasch
2h 15min
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5h
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Wurstknödel
1h 20min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min