Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à pain
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 130 g d'eau
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- ½ c. à café de sel
La garniture au poulet et épinards
- 80 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 30 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 3 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 150 g de champignons frais, émincés en lamelles
- 300 g de poulet, coupé en petits morceaux fins
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe sauce de soja
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g d'épinards frais
- 1 bouquet de coriandre fraîche, haché
La sauce teriyaki
- 50 g de sauce de soja
- ½ c. à café de fécule de maïs
- 30 g de miel
Le montage
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1342.9 kJ / 320.9 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 14.1 g
- Fibre
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet katsu au riz et curry
1h 45 min
Dim sum "Shao mai"
1h 45 min
Bahn bao vapeur à la viande
2h 55min
Raviolis pékinois
1h
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1h 15min
Banh Cuon
40min
Petits pains au porc (nikumans)
2h
Nikumans
1h 30min
Ravioli vapeur au porc et au chou
1h 40 min
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50min
Pain indien (naan)
1h 50 min
Petits pains farcis au porc (baozi)
2h 15 min