Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Oliven, entsteint
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Chilischote, entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 8 EL Olivenöl
- 1000 g Venusmuscheln, frisch, gesäubert
- 150 g Weißwein
- 150 g Wasser, heiß
- 350 g Kartoffeln, in Würfeln (1 cm)
- 1 gelbe Paprika (200 g), in Würfeln (2 cm)
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Stücke Wolfsbarsch (à 130 g), küchenfertig, mit Haut
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 3 Stängel Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1906 kJ / 455 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 24 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35 min
Pulpo
2h
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Bouillabaisse
1h
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Rinderhüfte mit Gemüse
40 min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Lammkeule alla Romana
2h 15min
Lamm mit Artischocken
1h 30min