Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Boeuf Bourguignon

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Stubenküken mit Dattel-Couscous

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Lammkeule alla Romana