Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

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Prep. 15 min

Total 4 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Holunderblütensirup
60 g
geriebene Zitronenschale Bio
1 TL
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Mohn
1 EL
Zucker
30 g
Orangensaft
100 g
Weinbrand
30 g
Speisestärke
1 TL
Sauerkirschen TK, aufgetaut, abgetropft
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 1491 kJ / 356 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 20 g

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