Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho de chocolate relleno de nata
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar
- 90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
- 20 g de cacao puro en polvo
- 250 g de nata montada
- 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
- 200 g de agua
- 100 g de ron
Relleno de mousse de trufa
- 400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 5 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 5 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 4 gotas de vinagre
Terminación
- 100 g de frutos rojos frescos variados para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1785 kJ / 427 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 31.2 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Tarta San Marcos
4h
Tarta de fresas y nata
1h 15min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Carbayones
1h 25min
Bizcocho cebra
1h 10min
Falso cheesecake con streusel de chocolate
3h 15 min
Cremadillos
3h 50min
Cheesecake de chocolate con merengue
3h 35min
Bizcocho con fresas y nata
2h
Tarta de requesón y fresas
6h 20min
Cheesecake de natillas y merengue
1h 30 min
Brazo de gitano
3h