Crêpes soufflés

Crêpes soufflés

3.4 9 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 unidades

Ingredients

Crema pastelera

170 g de leche
25 g de azúcar
15 g de harina de repostería
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crêpes

70 g de harina de repostería
150 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla (para engrasar la sartén)

Relleno y horneado

50 g de licor de naranja (p. ej. Grand Marnier®)
1 yema de huevo
2 claras de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 13.7 g

Calories 1281 kJ / 307 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 41.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% crêpes 12 Recipes
Spain

100% crêpes 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Crêpes de piña colada

1h 10min

Milhojas de crema y toffee

2h 30min

Tarta de manzana

1h

Charlota de mandarinas

6h 30min

Christmas trifle

3h 30min

Lasaña de marisco

1h 15min

Tarta bombón de avellanas

7h

Focaccia dulce de avellanas

2h 45min

Cubiletes (Asturias)

1h 50min

Crêpes de manzana

1h 30min

Tarta de fresas y nata

1h 15min