Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.8 15 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Turkiye

You might also like...

Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto

1 h 5 min

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

35 min

Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto

40 min

Sebze Suyu

40 min

Zencefilli Bezelye Çorbası

45 min

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1 h

Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata

50 min

Kinoalı Sebzeli Somon Salatası

35 min

Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle

6 h 30 min

Frenk Soğanlı Patates ve Kuşkonmaz Eşliğinde Bonfile

1 h

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

1 h 20 min

Brokoli Kuskuslu ve Portakallı Somon

45 min