Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

4.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porsiyon

Ingredients

soğan yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş
35 g
kuşkonmaz odunsu kısmı kesilip atılmış, parçalara bölünmüş (2 cm),
350 g
zeytinyağı
30 g
risotto pirinci beyaz, Carnaroli tipi ( yakl. 18 dk. pişirme süreli)
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
su
700 g
tuz (bk. öneriler)
1 tk
safran lifi (optional) (bk. öneriler)
1 tk
½ tk kurutulmuş, toz zerdeçal
ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
1 - 1 ½ tk
tereyağı parçalara bölünmüş
20 - 30 g
Parmesan peyniri, rendelenmiş servis etmek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 627 mg

Protein 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6 MODLARIYLA VEJETARYEN LEZZETLER 8 Recipes
Turkiye

You might also like...

Pancar Soslu Hellim Peynirli Mücver

1 h

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

1 h 20 min

Badem Kıtırlı Somon ve Kuşkonmazlı Limonlu Tagliatelle

35 min

Limon ve Hardallı Somon ve Yeşil Püre

50 min

Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto

40 min

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1 h

Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata

50 min

Balkabaklı Risotto

25 min

Brokoli Kuskuslu ve Portakallı Somon

45 min

Turna Yemişli ve Bademli Tavuk Salatası

15 min

Çilekli Beyaz Sangria

12 h

Frenk Soğanlı Patates ve Kuşkonmaz Eşliğinde Bonfile

1 h