Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

3.3 4 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze fresche pulite
1000 g di acqua + q.b.
1 fettina di limone
2 cucchiaini di sale grosso
600 g di patate pelate e a fettine (5 mm)
50 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
450 g di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)
2 cucchiai di pangrattato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 33.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

I tesori del mare 10 Recipes
Italy

You might also like...

Calamari cipolle e patate

50 min

Filetti di rombo in salsa di noci

2 h 30 min

Baccalà, patate e funghi

45 min

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30 min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 h

Alici ripiene

50 min

Garganelli chiodini e patate

50 min

Bavette con scampi all'arancia

15 min

Calamarata, spigola e Pachino

30 min

Baccalà con peperoni cruschi

50 min

Baccalá alle olive

25 min

Baccalà fritto in pastella

1 h 10 min