Involtini di manzo con patate

Involtini di manzo con patate

3.4 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

5 spicchi di aglio
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
200 g di pancetta affumicata a cubetti
8 fette di carpaccio di filetto di manzo molto sottili (vedere consigli)
80 g di cipolla a metà
30 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di timo secco
1 foglia di alloro fresca lavata
1 ½ cucchiaino di sale
7 pizzichi di pepe bianco macinato
80 g di vino bianco secco
250 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchetti (3-4 cm)
100 g di olive verdi denocciolate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 75 g

Calories 3405 kJ / 814 kcal

Fat 39 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Provenza 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette classiche

1 h

Polpettone classico

1 h 15 min

Involtini al pomodoro

55 min

Spezzatino di manzo con patate

1 h 10 min

Involtini di pollo in salsa di birra

45 min

Involtini di scottona

1 h 10 min

Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro

1 h 5 min

Spiedini di pollo alla provenzale

45 min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 min

Involtini di carne al Varoma

40 min

Scaloppine alla pizzaiola

25 min

Pollo alla cacciatora

50 min