Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 5 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 5 Scheiben Ingwer, frisch (1-2 mm), klein geschnitten
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ½ TL Piment, gemahlen
- 1 TL brauner Zucker
- 3 ¼ TL Salz
- 2 TL Balsamico
- 60 g Butter, in Stücken
- 125 g Blattspinat, frisch
- 4 Stück Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 150 g), evtl. halbiert
- 1 Sternfrucht, in 8 Scheiben
- 1200 g Wasser
- 250 g Basmatireis, weiß
- 25 g Kokosflocken
- 100 g Kokosmilch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2606 kJ / 623 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
40min
Beeren-Minz-Sorbet
10min
Reh-Dumplings mit Pak Choi
1h
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1h 10min
Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto
2h 10min
Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise
40min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1h 20min
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40min