Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

4.0 8 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 Stängel
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
5 Stängel
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Knoblauchzehe halbiert
1
Ingwer, frisch (1-2 mm), klein geschnitten
5 Scheiben
Zimt, gemahlen
½ TL
Piment, gemahlen
½ TL
brauner Zucker
1 TL
Salz
3 ¼ TL
Balsamico
2 TL
Butter in Stücken
60 g
Blattspinat, frisch
125 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 150 g), evtl. halbiert
4 Stück
Sternfrucht in 8 Scheiben
1
Wasser
1200 g
Basmatireis, weiß
250 g
Kokosflocken
25 g
Kokosmilch
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 2606 kJ / 623 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Austria

Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Germany

You might also like...

Erdäpfel-Fisolen-Salat

1h

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

45min

Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn

45min

Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce

45min

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1h 5min

Gratiniertes Karfiolpüree

1h 5min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1h 10min

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

1h 25min

Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

45min

Pute mit Mangold und Pilzen

45min

Melanzani-Gemüse mediterran

35min

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

1h 10min