Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di okra fresca (o gombo)
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 300 g di cipolla a pezzi
- 150 g di pomodori a pezzi
- 5 g di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate + q.b. per servire
- 1 peperoncino piccante fresco
- 100 g di olio di palma
- 200 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 80 g di foglie di cavolo, a listarelle (0.5 cm)
- 50 g di spinaci freschi in foglia, a listarelle (0.5 cm)
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 15 g di farina
- 1200 g di filetti di cernia, senza pelle (circa 6 pezzi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1481.2 kJ / 354 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 4.3 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min
Chawan mushi
35min
"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)
25min
Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante
No ratings
Stufato di agnello, melanzane e cumino
1h 10min
Zuppa di pesce con zucca e tofu
1h 10min
Kig ha farz
No ratings
Filetti di salmone in salsa di acetosa
40min
Soba fredda con daikon
No ratings
Agnello a vapore alla marocchina con cous cous
1h
Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio
1h 10min
Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)
1h 20min