Zuppa gitana

Zuppa gitana

3.0 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla in quarti
10 g di mandorle pelate
30 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di mele
250 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
150 g di pere sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di paprika dolce
500 g acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.9 g

Calories 774 kJ / 185 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Smoothie di agrumi

15min

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10min

Sformatini di verdure

50min

Finocchi ripieni al cous cous

1h

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

1h 30min

Curry di pollo Cape Malay

1h

Spiedini di frittata alle erbe

1h

Torta di riso basmati gratinata

1h 5min

Uova alla greca

40min

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55min

Mini fior di cheesecake

2h 15min

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40min