Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 75 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Vellutata
- 200 g di porri a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 60 g di panna (min. 30% di grassi)
- 4 grani di pepe rosa
Terminare la preparazione
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2410 kJ / 576 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 45.6 g
- Fat
- 35.1 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Rotolini di zucchine e salmone
50min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min
Flan al salmone affumicato
45min
Vellutata di pollo e anacardi
30min
Brie in crosta con cipolle caramellate
1h 10min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Rotoli di tacchino al Gorgonzola
1h 5min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30min
Crema di patate con polpo
1h
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55min