Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

3.0 11 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 20 min

48 unidades

Ingredients

Tomate deshidratado

20 g de tomates secos

Macarons de tomate

80 g de azúcar
75 g de almendra molida
90 g de azúcar glas
vinagre para desengrasar
80 g de claras de huevo
5 gotas de colorante rojo (optional)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco

Relleno de mantequilla de anchoa, ajo y perejil

1 diente de ajo
20 g perejil fresco
2 latas de filetes de anchoa en aceite (de 30-50 g) con su aceite
200 g de mantequilla

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 1 g

Calories 247.8 kJ / 59.3 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Turrón de chocolate y beicon

1h 20min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1h 20min

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30min

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4h 20min

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1h 15min

Crema de boletus

1h 35min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1h

Bombones de cherry al pesto

1h

Macarons de chocolate con foie

3h

Piruletas de parmesano y jamón

1h

Crema de mejillones

1h