Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g Cornflakes
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 3 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Stücken
- 20 g Kapern, eingelegt, abgespült
- 250 g Quark
- 175 g Frischkäse mit Joghurt
- 7 Prisen Salz
- 2 Prisen Piment d'Espelette
- 600 g Wasser
- 1000 g Kohlrabi (3 Stück), halbiert, in Scheiben (1 cm)
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- 2 Prisen Pfeffer
- 75 g Paniermehl
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2258 kJ / 540 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce
55min
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55min
Schupfnudeln mit Sauerkraut
1h
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1h
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat
1h
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1h
Joghurt-Dressing
5min
Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott
45min
Vegetarische Mangoldrouladen
1h 30min
Pastinakenpuffer
40min
Crêpes mit Mangoldfüllung
1h
Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
1h