Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g masła
- 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
- 6 owoców jałowca
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
- 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
- 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
- 200 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2446.1 kJ / 584.2 kcal
- Protein
- 64.4 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Przystawka z melona i krewetek
30min
Gulasz z ryb i owoców morza
45min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10 min
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1h 45 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Balotyna z kaczki
2h 45 min
Polędwica à la Wellington
2h 10min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min