Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g masła
- 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
- 6 owoców jałowca
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
- 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
- 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
- 200 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2446.1 kJ / 584.2 kcal
- Protein
- 64.4 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Koncentrat bulionu rybnego
20min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min