![Pierś z kaczki w sosie morelowym Pierś z kaczki w sosie morelowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7F7B7ED1-AB04-4657-8CF7-69509FCCB7F8/Derivates/D95AF0A6-9CAD-44E8-8FDD-8B9E6C106440.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g moreli suszonych, bez pestek
- 350 g gorącej wody, do namoczenia moreli
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 300 g każda)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g bulionu drobiowego, płynnego
-
2
łyżki soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
or 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki curry, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Carbohydrates
- 67.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1844.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1h
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50 min