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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
麻辣牛肉乾
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
4 人份
Ingredients
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乾辣椒20 克
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牛腱 ，切塊(約2公分)，先以滾水川燙600 克
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薑 ，切片15 克
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蒜苗 ，只取蒜白，切段50 克
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八角2 顆
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花椒粒½ 茶匙
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蠔油50 克
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鹽1 茶匙
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醬油40 克
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糖40 克
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米酒1 大匙
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水750 克
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花椒粉2 茶匙
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辣椒粉 ，依個人喜好添加1 大匙
Nutrition per 1 人份
Calories
311.2 kcal /
1300.5 kJ
Protein
33 g
Fat
10.5 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
5 g
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