Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)
- 800 g Gurken
- 1 TL Salz
- 2 reife Avocados
- 3 TL Zitronensaft
- 15 g frischer Ingwer, geschält, fein gehackt
- 20 g Zucker
- 10 g Sojasauce
- 20 g Mirin (süßer Reiswein)
- 50 g Reisessig
- Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 525 kJ / 125 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
50min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35min
Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust
10min
Gemüse-Seetang-Tatar
45min
Wakamesalat mit Pilzen und Sesam
45min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1h 10min
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50min
Papayasalat
20min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45min
Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art
1h 15min
Asiatische Curry-Champignon-Suppe
25min