Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 Salatgurken (ca. 650 g), halbiert, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 EL Limettensaft
- 10 g Zucker
- 15 g Sojasauce
- ½ TL Salz
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 20 g Erdnussöl
- 4 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 1 TL schwarzer Sesam
- 120 g Entenbrust, mit Haut, geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1051 kJ / 251 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Papayasalat
20min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min
Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
1h 20min
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30min
Thai-Glasnudelsalat
30min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Asia-Coleslaw
15min
Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat
30min
Asiatischer Möhrensalat
10min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1h
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20min