Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'huile d'olive
- 12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3574 kJ / 855.8 kcal
- Protein
- 49.2 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 58.5 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1h 5min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2h 50min
Merlu à la galicienne
45min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Bulots au court-bouillon
2h
Moules au citron
40min
Moules marinières au gingembre
25min
Maquereaux à la moutarde
30min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Filet de colin à la sauce tomate
35min
Moules marinières
30min