Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)
Prep. 2 h 30 min
Total 3 h 15 min
20 parts
Ingredients
Le gâteau
-
320 g de beurre et un peu pour les moules
-
480 g de sucre en poudre
-
4 c. à café rases d'extrait naturel de vanille
-
12 œufs
-
800 g de farine de blé
-
480 g de yaourt nature
-
4 pincées de sel
-
4 c. à café de levure chimique (2 sachets)
La crème au beurre de pistache
-
360 g de beurre en morceaux
-
3 c. à soupe bombées de pâte de pistache
La meringue
-
200 g de sucre en poudre
-
6 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
Le coulis de framboises
-
500 g de framboises
-
100 g de sucre en poudre
-
160 g d'eau
L'assemblage
-
500 g de framboises fraîches
-
400 - 500 g de pâte à sucre
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 part
Protein
12.3 g
Calories
3444.5 kJ /
822.9 kcal
Fat
35.4 g
Fibre
4.6 g
Carbohydrates
110.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermostars
10 Recipes
France
France
You might also like...
Galette des rois pomme-cannelle
3 h
Galette des Rois express
50 min
Galette des rois à la crème d'amande
1 h 15 min
Galette des Rois frangipane pistache
1 h 45 min
Banana cake léger à la vapeur
1 h 10 min
Galette des Rois franc-comtoise
1 h 5 min
Galette à la crème d'amande
1 h 20 min
Gaufres aux pépites de chocolat
35 min
Tarte aux pommes
1 h
Quatre-quarts à l'ananas
45 min
Clafoutis aux pommes et à la vanille
45 min
Galette au beurre
1 h