Compatible versions
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di acqua + q.b.
- 10 g di sale grosso
- 1 cavolo nero, le foglie a listarelle
- 140 g di rapa, pelata e a pezzi
- 1 patata, pelata e a tocchetti
- 60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- semi di girasole, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 709 kJ / 169 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1h 15min
Insalata di zucchine e asparagi
35min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
1h
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1h 5min
Mele con zabaione al sidro
40min
Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta
25min
Contorno di cavolo riccio al cocco
25min
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1h
Riso integrale con bietole
1h 15min
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
45min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40min