![Crème vanille aux fruits exotiques Crème vanille aux fruits exotiques](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/233286.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 jaunes ďœufs
- 1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
- 50 g de cassonade
Le tartare de fruits
- 1 mangue, détaillée en dés
- 2 bananes, coupées en rondelles
- 4 fruits de la Passion, jus et pulpe
- 40 g de cassonade
- 2 c. à soupe de rhum
- Nutrition
- per 6 portions
- Calories
- 8190 kJ / 1959 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 215 g
- Fat
- 107 g
- Fibre
- 42 g
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