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Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
4.5 27 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
4 raciones
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Ingredients

Salsa yakitori
  • 100 g de salsa de soja japonesa
  • 75 g de mirin
  • 50 g de sake
  • 35 g de azúcar
  • 30 g zumo de limón
    30 g de vinagre de arroz
Brochetas
  • 400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
  • 1 ramillete de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
    4 puerros, pequeños (en trozos de 4 cm)
  • 2 pellizcos de ito togarashi (optional)
    2 pellizcos de condimento de chile en polvo
  • 4 trozos de limón (optional) en gajos para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.5 g
Calories 933.8 kJ / 223.2 kcal
Fat 4.4 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 22 g

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