Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de jengibre fresco pelado
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 50 g de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 40 g de mirin
- 30 - 40 g de zumo de lima
- 1 solomillo de atún fresco (300-400 g)
- 1 aguacate pelado y cortado en láminas
- 20 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de vinagre de arroz
- 200 g de puerros cortados en rodajas diagonales de 5 mm
- 1 - 2 láminas de alga nori para sushi
- ½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
- 1 cucharada de agua
- 100 g de mayonesa
Presentación
- 3 rabanitos cortados en láminas muy finas
- semillas de sésamo tostado para espolvorear
- aguacate pelado y cortado en láminas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1241 kJ / 340 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 25.5 g
- Fibre
- 2.6 g
Alternative recipes
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Misoshiru (sopa de miso)
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Salsa holandesa
15 min
Ceviche de dorada a los cítricos
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Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki
40min
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
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Tiradito de lubina
15 min
Atún con pesto de almendras y aceitunas
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Tacos de lechuga
1h
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
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Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)
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Chop suey de gambas
1h