Skip to main content Search
Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'
4.3 10 rating
Prep. 1 h 25 min
Total 2 h
40 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g de zanahoria
Masa shao mai
  • 50 g de agua
  • 180 g de harina
  • 1 huevo
Relleno
  • 300 g de panceta fresca de cerdo en trozos (3 cm)
  • 15 - 20 g de setas frescas (por ej. shiitake, champiñones, cantarelas)
  • 5 - 10 g de jengibre fresco (optional) en láminas
  • 270 g de gambas crudas peladas frescas o congeladas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite virgen de sésamo (30 g, vea la sugerencia)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de maicena
  • aceite vegetal para engrasar
  • harina para espolvorear
  • 500 g de agua

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g
Calories 240 kJ / 57 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Panes de coco con pollo hoisin

3.7(6)

55 min

Masa para wontons

3.8(13)

1 h 15 min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

3.9(19)

45 min

Ternera teriyaki con arroz

4.3(61)

1 h 40 min

Misoshiru (sopa de miso)

4.4(17)

40 min

Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz

4.7(14)

1 h 5 min

Bao buns con salmón y espárragos

4.6(69)

1 h

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.0(48)

2 h 10 min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

4.3(15)

2 h 25 min

Gyozas (empanadillas japonesas)

4.5(66)

1 h

Pad thai de pollo - Tailandia

4.1(239)

20 min

Sopa de fideos japoneses

4.6(186)

1 h 15 min