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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarte à la crème d’orange
Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
8 portions
Ingredients
La pâte
-
115 g de farine de blé
-
zeste d'orange d'une orange
-
15 g de sucre
-
1 pincée de sel
-
115 g de beurre en morceaux
-
30 g d'eau, glacée
La crème à l'orange
-
le zeste d'orange d'une orange
-
140 g de sucre
-
3 œufs
-
140 g de jus d'orange fraîchement pressé (env. 2-3 oranges)
-
115 g de beurre en morceaux
-
1 ½ c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 pincée de sel
-
oranges confites en tranches, pour la garniture (voir conseil)
-
feuilles de menthe fraîche (optional) pour la garniture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
72 mg
Protein
5 g
Calories
1568 kJ /
375 kcal
Fat
26 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
33 g
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