Skip to main content Search

Bolo Bao (brioches "à l'ananas")
No ratings
Prep. 30 min
Total 9 h 50 min
8 portion
Sign up for free

Ingredients

Pâte
  • huile végétale pour graisser
  • 140 g de lait
  • 20 g de sucre
  • 1 c. à thé de levure sèche active
  • 270 g de farine à pain
  • 30 g de farine tout usage
  • 1 œuf
  • ¼ c. à thé de sel
  • 30 g de beurre non salé ramolli
  • huile neutre pour graisser
Biscuit
  • 60 g de beurre non salé ramolli
  • 60 g de sucre
  • 1 c. à thé de lait en poudre
  • 120 g de farine tout usage
  • ½ œuf légèrement battu
  • farine tout usage
Assemblage
  • ½ œuf légèrement battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.7 g
Calories 1468 kJ / 349 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 49.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains sans frontières 15 Recipes
Canada

You might also like...

Baguette

4.5(853)

3 h 45 min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8(20)

4 h 40 min

Tortilla de farine

4.7(13)

1 h

Petits pains au fromage faibles en glucides

4.0(3)

1 h 10 min

Chausson aux pommes

No ratings

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

4.5(15)

1 h 40 min

Pain blanc vapeur

4.0(2)

2 h

Pain de campagne

4.3(34)

2 h

Mini pains aux courgettes et au chocolat

4.7(23)

1 h 40 min

Pain de base à levée rapide

4.0(4)

45 min

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

5.0(1)

4 h 40 min

Pain bannock

4.5(6)

45 min

 Show all
Show all