Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Génoise
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 30 g de beurre fondu
Bavaroise au chocolat blanc
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 170 g de chocolat blanc en morceaux
Bavaroise au chocolat au lait
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 160 g de chocolat au lait en morceaux
Bavaroise au chocolat noir
- 1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 484 kcal / 2019 kJ
- Protein
- 10 g
- Fat
- 33 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fibre
- 2 g
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