Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

6 portions

Ingredients

300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
150 g d'oignons en quatre
100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
2 gousses d'ail
60 g de carottes en morceaux
60 g d'huile d'olive extra vierge
750 g de mélange de légumes congelés
3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
2 filets de porc 350-400 g par filet
2 c. à café d'extrait de bœuf

1 c. à café de sauce de soja
2 pincées de poivre noir du moulin
1 ½ c. à café de paprika doux
1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
½ c. à café de caramel liquide
10 g de jus de citron
80 g de chorizo en rondelles
100 g de jambon serrano en cubes

100 g de lardons
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à café de sel
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.3 g

Calories 2282 kJ / 546 kcal

Fat 22.85 g

Fibre 10.3 g

Carbohydrates 44.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1 h 15 min

Riz à la tomate

Riz à la tomate

30 min

Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

2 h 10 min

Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

1 h 35 min

Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

2 h 5 min

Riz jaune au poulet

Riz jaune au poulet

40 min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35 min

Crêpes sucrées ou salées

Crêpes sucrées ou salées

No ratings

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 h 30 min

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1 h 15 min

Pain perdu

Pain perdu

30 min

Soupe de légumes

Soupe de légumes

25 min