Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

4.5 121 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Gemüsesauce

Knoblauchzehen geschält und zerdrückt
2
Olivenöl, nativ
30 g
Zucchetti ungeschält, in feinen Streifen (5 cm)
200 g
Karotten in feinen Streifen (5 cm)
150 g
Staudensellerie (ca. 50 g), in Stücken
1
Zwiebeln keilförmig geschnitten
40 g
Pilze (saisonal), in Scheiben
200 g
Lauch in Ringen
50 g
feinkörniges Salz
1 Prise
Sojasauce
30 g

Glasnudeln

Wasser
1000 g
grobkörniges Salz
1 EL
Glasnudeln
100 g
Sojabohnensprossen, frisch
100 - 150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Leicht & Köstlich 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tomaten-Spinat-Pasta

Tomaten-Spinat-Pasta

35 min

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

50 min

Pastasalat mit getrockneten Tomaten

Pastasalat mit getrockneten Tomaten

1 h 40 min

Griechischer Salat

Griechischer Salat

25 min

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30 min

Gemüseeintopf

Gemüseeintopf

45 min

Asiatische Gemüsereispfanne

Asiatische Gemüsereispfanne

55 min

Hörnlisalat mit Zucchetti

Hörnlisalat mit Zucchetti

30 min

Linsensalat mit Randen und Feta

Linsensalat mit Randen und Feta

30 min

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

30 min

Gemüsecurry

Gemüsecurry

1 h

Spaghettini mit Peperoni

Spaghettini mit Peperoni

50 min