Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gestoomde broodjes
- plantaardige olie, voor het invetten
- 300 g water
- 3 tl instantgist
- 500 g bloem
- 2 tl fijn zout
Pulled pork en appel
- 1000 - 1200 g varkensschouderlap, ontbeend
- 3 teentjes knoflook
- 120 g rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd
- 110 g wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden
- 80 g selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden
- 80 g venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes
- 2 appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden
- 40 g olijfolie
- 2 tl paprika, gerookt, gemalen
- 1 tl mosterd
- ½ tl gedroogde pepervlokken
- 1 el bruine suiker
- 80 g azijn
- 50 g melasse
- 1 el kippenbouillonpasta, huisgemaakt
- 1 el tomatenpuree
- 1 - 2 el melk, om te bestrijken
- groene sla, als bijgerecht
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3745 kJ / 891 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Carbohydrates
- 80.1 g
- Fat
- 40.7 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15min
Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
No ratings
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30min
Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
No ratings
Tzatziki
20min
Spaghetti carbonara
40min
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings
Eieren in falafel korst met yoghurtsaus
No ratings
Toffees
2h
Kalkoenburgers
1h 25min
Galantine van kip met dille-yoghurtsaus
3h 25min
Kalkoenburgers
No ratings