Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Walnusshälften
- 65 g Olivenöl
- 1 Schalotte
- 250 g Hirse
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 300 g Brokkoli, in kleinen, etwa gleich großen Röschen
- 10 g Honig
- 15 g Sherryessig
- 10 g Dijon-Senf
- ¾ TL Salz
- 40 g Cranberrys, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2329 kJ / 556 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1h 45min
Quinoa-Gemüse-Salat
30min
Möhrencreme mit Quinoa
1h
Hirse-Linsen-Salat mit Minze
30min
Buchweizen-Porridge
30min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1h 10min
Quinoa-Salat
35 min
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35 min
Winterlicher Quinoasalat
40 min
Hirsebrei mit gebratener Banane
30min
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40 min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)
45min