Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 portocală, preferabil bio, coaja și zeama
- 1 lămâie, preferabil bio, coaja și zeama
- 700 g apă
- 400 g cartofi, tăiați bucăți
- 400 g dovlecei, tăiați rondele (5 mm)
- 80 g unt, plus pentru uns
- 4 fileuri de cod proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare)
- ½ linguriță sare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1
linguriță semințe de anason întregi
or 1 linguriță semințe de fenicul, uscate - 3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1694 kJ / 405 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Tagliatelle cu hribi
1h
Porc chinezesc cu legume
1h 20 min
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1h 50min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10 min
Sparanghel sous-vide
No ratings
Pește gras sous-vide
1h 5 min
Plăcintă cu miel și praz
2h
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10 min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min