Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somon cu crustă de migdale
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 150 g fiecare)
or 4 fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, decongelate (cca. 150 g fiecare) - 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 40 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 20 g muștar de Dijon
- 15 g miere
- 2 căței de usturoi
- ½ linguriță sare de mare
- 20 g migdale crude, blanșate (fără coaja brună)
- 50 g pâine, tăiată bucăți
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
Tagliatelle cu sparanghel
- 1200 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - 300 g paste cu ou tip tagliatelle (vezi recomandare)
- 250 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- ½ lămâie, coaja curățată subțire și zeama
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2647 kJ / 633 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Tartă cu pere și cremă de migdale
1h 30min
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 min
Salată cu carne și rucola
35 min
Risotto cu pere și Gorgonzola
30 min
Roșii umplute cu brânză de capră
40 min
Cheesecake cu fistic și mango
2h 30min
Salată de orez brun, cu păstrăv
35 min
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1h
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45min
Budinci din mazăre cu sos de brânză
40 min
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50 min