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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
菌菇竹荪老鸽汤配五彩太阳蛋
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 人份
Ingredients
五彩太阳蛋
-
鸡蛋(约53-63克)1 颗
-
胡萝卜 ，切丝50 克
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节瓜 ，选绿节瓜，切丝50 克
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节瓜 ，选黄节瓜，切丝50 克
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金针菇 ，切去根部50 克
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秋葵 ，切片2 个
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生抽 ，依个人口味调整适量
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醋 ，依个人口味调整适量
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蒜头 ，切碎2 瓣
菌菇竹荪鸽子汤
-
水1600 克
-
干茶树菇 ，泡温水后沥干50 克
-
鸽子 ，选用乳鸽，除去内脏洗净，约200克1 只
-
猪里脊肉 ，去除筋膜并切块80 克
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姜2 片
-
干竹荪 ，泡温水后沥干5 支
-
枸杞 ，泡温水后沥干10 颗
-
盐2 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
239.5 kcal /
1003 kJ
Protein
18.5 g
Fat
9.2 g
Carbohydrates
28.6 g
Fibre
12.8 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
168 mg
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