Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Basilikumeis
- 375 g Milch
- 125 g Schlagobers
- 100 g Zucker
- 4 Eidotter (ca. 60 g)
- 1 Ei (ca. 60 g)
- 30 - 50 Blättchen frisches Basilikum, je nach Größe
- 10 - 15 Blättchen frische Minze, je nach Größe
- 40 g weißer Rum (z. B. Bacardi)
Süßes Pesto
- 40 g Pinienkerne
- 70 g weiße Schokolade, in Stücken
-
50
g Traubenkernöl
or 50 g Sonnenblumenöl - 30 - 50 Blättchen frisches Basilikum, je nach Größe
- 10 - 15 Blättchen frische Minze, je nach Größe
- 10 g Balsamico-Essig
- 20 g Agavensirup
Erdbeercarpaccio und Fertigstellung
- 500 g Erdbeeren
- frisches Basilikum zum Dekorieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1435 kJ / 342 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crème brûlée
2h 30 min
Vitello Tonnato
48h
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 min
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9h
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25 min
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8h 20min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
4h 35min
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10h 50 min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9h