Mash de pommes de terre, piquillos et olives

Mash de pommes de terre, piquillos et olives

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

5 - 7 piquillos
100 g d'olives noires dénoyautées
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil frais
100 g d'huile d'olive
3 pincées de piment d'Espelette
500 g d'eau
900 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.7 g

Calories 1297 kJ / 310 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 4.3 g

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